北海市创建国家卫生城市工作专报20190805期

发布时间:2019-08-29 17:05   文章来源:北海市卫生健康委   [字体大小:  ]   打印文章

北海市建成区农贸市场专项督查情况

 

北海市建成区农贸市场专项督查情况

8月13日至20日,市创卫办督查组对市建成区内的农贸市场创卫工作情况开展专项督查,有关督查情况如下:

一、检查单位

此次督查的农贸市场共计40家,其中国有农贸市场10家,社会资本举办农贸市场30家。

二、检查情况

(一)创卫宣传大部分农贸市场创卫宣传氛围不够浓厚,湖南路便民市场、贵盛市场、兴海便民市场、贵阳市场、外沙岛干海味市场、红沙海鲜市场、高德市场、德正农贸市场、幸福市场、文明市场、北云市场、云南路综合市场、西藏路便民市场、丰盛市场、南珠市场、城东综合市场、北京路水果市场、地角市场、群和市场、水产市场、港口市场、侨港购物中心、广东路便民市场、新安市场、徐屋南市场、海欣荣市场无创卫宣传,达标率35%。

(二)信息公示农贸市场环境卫生、食品安全、除“四害”、健康教育、垃圾、禽粪、污水及活禽屠宰等卫生管理制度张贴在醒目位置,达标率85%,北艺市场、云南路综合市场、北京路水果市场、北云市场、港口市场、明基市场未在醒目位置张贴相关制度;健康教育达标率13%,达标的市场仅有贵盛市场、新世纪农贸市场、兴海市场、贵阳市场、高德市场,大部分市场未建立健康教育宣传栏。部分市场设立宣传栏,但设置不规范,如:长青市场、南珠市场等;农残检测公示达标率23%,仅南珠市场、文明市场、贵盛市场、新世纪市场、兴海市场、贵阳市场、红沙市场、高德市场达标,大部分市场农残公示都存在问题,如版面设置不合理、滚动速度过慢、日期更新不及时,部分市场农残公示与宣传标语共用同一块小LED屏,公示效果不明显,如徐屋南市场等;市场功能分区平面图达标率25%,水产市场、杭州路便民市场、城东综合市场、北京路水果市场、贵盛市场、新世纪农贸市场、兴海市场、贵阳市场、红沙市场、高德市场达标,其他市场无市场功能区平面图或内容不达标。

(三)硬件建设与管理基础设施陈旧落后,地面坑洼、积水,大部分摊位没有给、排水设施。摊位证照齐全、亮证经营达标率90 %,但大部分市场存在个别摊位未亮证经营情况,港口市场、德正农贸市场、金葵市场等未亮证经营摊位较多;商品摆放禁止超长超宽,禁止占道经营,达标率9%,仅高德市场、城东综合市场、杭州路便民市场达标,各大市场普遍存在商品摆放超长超宽现象,主要集中在蔬菜区、熟食区;市场内无占道经营、店外经营、乱摆乱放、乱拉乱挂现象,达标率0%,全市农贸市场均存在占道经营、跨门槛经营、乱摆乱放现象。

(四)环境卫生经常保持环境整洁,达标率33%,仅城东综合市场、港口市场、水产市场、徐屋南市场、侨港购物中心、杭州路便民市场、群和市场、南珠市场、新世纪市场、外沙干海味市场、中山东市场、高德市场、德正农贸市场达标;市场下水道沟槽清洁,无积存淤污物,达标率45%,水产市场、北京路水果市场、外沙干海味市场无下水道沟槽,仅城东综合市场、南珠市场、群和市场、杭州路便民市场、徐屋南市场、文明市场、港口市场、侨港购物中心、湖海路市场、贵盛市场、西藏路市场、新世纪市场、兴海市场、贵阳市场、高德市场;市场内无蜘蛛网,大棚和遮阳棚无破损,达标率25%,仅杭州路便民市场、港口市场、水产市场、海欣荣市场、徐屋南市场、新安市场、北艺市场、红沙市场、高德市场、德正农贸市场达标 ;市场内配备密闭果皮箱、垃圾桶等容器,及时清理,日产日清,达标率38%,城东综合市场、幸福市场、文明市场、北云市场、湖海路市场、贵盛市场、西藏路市场、新世纪市场、兴海市场、贵阳市场、外沙干海味市场、中山东市场、北艺市场、红沙市场、高德市场达标,部分市场使用开放式垃圾桶,垃圾清理不及时,如金葵市场、长青市场、北京路水果市场等,大部分市场未使用封闭式垃圾桶,如南珠市场、广东路便民市场等;市场清扫保洁到位,达标率0%,全市农贸市场均未做到无卫生死角、全日制保洁,部分市场部分摊位垃圾及废弃物未实行袋装化、桶装化,如东海市场、南珠市场、地角市场等;部分市场内部路面脏乱,湿滑,如东海市场等。

(五)活禽、鱼类售卖宰杀区大部分鱼类售卖区环境卫生脏乱,活鱼宰杀工作台没有围挡,内脏、鱼鳞随意堆放。活禽售卖、宰杀大部分未设置相对独立区域(销售、宰杀、展示),市场内大部分活禽粪便落地,宰杀直接落地,羽毛、内脏随地丢弃,污水横流、未及时清理,云南路综合市场周边有晾晒羽毛;活禽售卖管理良好、实行隔离宰杀,落实定期休市和清洗消毒制度,对废弃物实施规范处理,达标率38%,贵州路市场、港口市场改造中,海欣荣市场、北艺市场、外沙干海味市场、红沙市场、中山东市场、北京路水果市场、水产市场、侨港市场、杭州路便民市场无活禽宰杀,仅南珠市场、城东综合市场、贵阳市场、高德市场达标,其他有活禽销售、宰杀的市场均不达标; 

(六)食品安全经营食品的摊点严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品安全卫生管理规范》的有关规定,达标率28%,贵州路市场改造中,北京路水果市场、海欣荣市场、红沙市场、外沙干海味市场、水产市场、西藏路便民市场、新安市场无熟食摊点,城东综合市场、中山东市场、新世纪市场达标;室内物品分类分架,隔墙离地摆放,有防蝇、防鼠、防尘、防腐设施,达标率0%;熟食摊点大部分从业人员健康证不全,三防设施(防蝇、防鼠、防尘纱窗)不到位,部分熟食摊点未安装门,从业人员普遍不穿工作服和戴口罩。

(七)公共厕所公厕设施大部分未达到二类以上标准(独立蹲位、门完好、有冲洗设施),部分公厕指示牌不规范,大部分市场公厕卫生保洁不及时,垃圾乱扔,异味大、有尿垢、粪便冲洗不干净,墙体、门板等地方小广告乱贴乱画。卫生设施完善,管理符合卫生要求,达标率18%,仅文明市场、城东综合市场、北京路水果市场、水产市场、港口市场、侨港购物中心达标,徐屋南市场无公厕,其余市场公厕卫生均不达标,有幸福市场、北云市场、云南路综合市场、西藏路便民市场、丰盛市场、贵兴市场、南珠市场、长青市场、地角市场、群和市场、侨港市场、广东路便民市场、东海市场、西藏路市场、兴海市场、红沙市场、中山东市场公厕未达到二类标准。

(八)病媒生物防制。有病媒生物防制组织制度及专(兼)职人员,达标率88%,兴海市场、外沙干海味市场、北云市场、云南路综合市场、徐屋南市场未达标。

九)门前“三包”。门前“三包”管理制度和措施落实,达标率45%,贵州路市场、港口市场改造中,新安市场未正式营业,仅南珠市场、兴海市场、西藏路便民市场、外沙干海味市场、西藏路市场、红沙市场、中山东市场、贵阳市场、湖海路市场、贵盛市场、新世纪市场、北艺市场、高德市场、德正农贸市场达标,部分市场周边商铺未落实“门前三包”,如金葵市场,部分市场因商铺空置,商铺卷闸门小广告未及时清理,门前卫生环境较差;无车辆乱停乱放现象、市场出入口无车辆和摊贩阻碍交通,达标率2%,仅南珠市场、城东综合市场、水产市场、新世纪市场、贵阳市场、外沙干海味市场、中山东市场、高德市场达标,部分市场周边乱设摊点,如明基市场、城东综合市场等。

三、工作建议

请国资委、市市场监督管理局牵头组织市场管理方开展整治整改工作,市市政管理局、农业农村局、综合行政执法局严格按照职责分工及创建标准,举一反三,立即开展辖区农贸市场及其周边整改工作,确保于8月底前基本完成整改。有关工作要求明确如下:

(一)加大宣传力度和四公示上墙。在市场每个出入口醒目位置张贴创卫宣传标语、LED电子显示屏播放创卫宣传标语;市场出入口四公示(卫生管理制度、农药残留公示栏、市场功能分区平面图、健康教育宣传专栏),制作健康教育宣传栏需标明四要素(标题、年份第几期、单位名称、落款),普及市民卫生健康知识、创卫意识;在醒目位置张贴禁烟、控烟标识,有吸烟有害健康的宣传,配备控烟巡查员、控烟监督员佩戴标识。禁止烟草广告。

(二)加强环境卫生等综合整治。即日起,市场管理方组织开展市场内卫生清洁大扫除行动,重点清运市场内、周边乱堆乱放废旧物品,清扫市场内蜘蛛网、清除市场内外小广告以及摊位污渍要定时清洁;保持市场内地面干燥、清洁,摊位位置干净,无乱吊挂、无垃圾堆积现象。重点疏通排污排水管道,清理下水道淤积,冲洗摊位内部蟑螂、老鼠等易孳生的角落,重点是长期空置的摊位和食物易剩余残留的摊位。加强市场内部车辆乱停乱放管理;整治市场内的乱堆乱放、占道经营、店外经营现象;做到亮证经营;做好市场内保洁工作,定时清扫,及时清运垃圾,做到日产日清;垃圾桶要密闭、摆放整齐,并定期刷洗。

(三)公共场所与保洁。公共厕所要达到二类以上标准,公厕指示牌设置规范。公厕专人管理,保持清洁卫生,即地面无积水,无纸屑、烟头、痰迹和杂物,大便器内无积粪、无尿垢,厕所门板、墙体无乱刻、乱贴、乱画,无积尘、蜘蛛网。公厕内采光、照明和通风良好,无明显异味。对公厕定期进行卫生消毒。

(四)加强食品安全卫生管理。经营食品的摊点严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品安全卫生管理规范》的有关规定,经营熟食摊点必须安装三防设施(防蝇、防鼠、防尘纱窗)或空调设备,从业人员养成良好的卫生习惯,穿工作服、戴口罩,熟食经营户《营业执照》、从业人员健康证件悬挂在店内醒目位置,管理符合卫生要求。

(五)活禽、鱼类售卖宰杀区规范化。活禽售卖设置相对独立的区域,按照销售、宰杀、展示三分离的原则设置,实行隔离宰杀,落实定期休市和清洗消毒制度,对废弃物实施规范处理落实。活鱼宰杀工作面要有围挡、无污渍、无血渍,内脏、鱼鳞等废弃物要有隔篮筐收集后集中处理。活禽、鱼类区域环境清洁卫生,宰杀所产生的垃圾要随产随清。宰杀场所,鱼槽、活禽笼具、宰杀器具、活禽粪便等每日清洗。禁止露天晾晒羽毛污染环境。

(六)加强病媒生物防制。市场主管部门要督促市场管理方要主动做好病媒生物防制工作,及时清除“四害”孳生地,市场周边设置毒鼠屋等设施,定期开展除“四害”消杀工作。发现鼠洞及时填塞,发现鼠迹及时清理,清除市场内卫生死角杂物、陈年废弃物及积水等,消除病媒孳生地,降低鼠密度。

 

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