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强化市场监管 守住食品安全底线

发布时间:2020-06-08 17:52   文章来源:北海市市场监督管理局   [字体大小:  ]   打印文章

  北海市市场监管局坚持疫情防控和市场监管“两手抓”,严格落实“四个最严”要求,强化“米袋子”“菜篮子”等重点食品监管,加大食品生产企业、商场超市、餐饮单位的监督检查力度,压实食品安全主体责任,对食品安全问题“零容忍”,坚决守住食品安全底线。

  强化防控措施,确保食品安全。新冠肺炎疫情阻击战打响以来,北海市市场监管部门严抓严管食品安全,要求各食品生产经营企业(者)严格落实疫情防控措施、全面落实食品安全主体责任,严格执行索证索票管理,建立台账、做好记录,确保食品生产经营来源可追、去向可查、风险可控。严厉打击哄抬物价行为,严禁经营野生动物及其制品。加强产销合作,加强民生食品市场供应,规范活禽交易及宰杀经营行为,丰富百姓的菜篮子,组织金葵市场、大润发超市等43 家企业在网上公开承诺,承诺保障重要民生商品价格不涨、质量不降,供应不断,担起责任,有序保障市场供应,维护市场秩序稳定。

  强化监督执法,守牢安全底线。通过开展节假日食品安全、校园及其周边食品安全、非法添加及打击走私等专项整治,严厉打击销售“三无”食品、超过保质期食品、腐败变质食品、无中文标签进口食品、未按规定检疫(检验)或者检疫(检验)不合格肉类等违法违规行为。截至目前,共出动执法人员33671人次,检查农贸市场、商超、电商21321家次,各类经营户(食品经营、餐饮服务、宠物店等)133757家次,下架25公斤人工养殖田鸡,没收7公斤河豚鱼,查扣一批无合法手续的冻肉,冻猪肚11136 公斤,冻猪脚11160 公斤,冻鸡爪5810 公斤,处罚罚没款16.56 万元,切实维护食品经营秩序。

  强化监督抽检,提升食品质量。2020 年,自治区下达各市的食品抽检任务为4 批次/千人,目前市场监管系统已完成食品监督抽检24 批次,节日食品专项抽检90 批次,合格率100%;严把食用农产品市场准入关,共检验49408批次,合格49240批次,合格率99.66%,下架架销毁不合格食用农产品1114公斤。同时约谈部分经营企业,分析抽检不合格原因,提出整改要求,力促问题整改。

  强化监管措施,优化市场环境。实施农贸市场改造和熟食食品三防提升工程。按照创全国文明城、创国家卫生城及创食品安全城要求,指导农贸市场开展升级改造,推动金葵市场、北京路市场等实施升级改造,开展农贸市场星级评估管理,投入2000 多进行信息化监管建设,并投入60多万元对贵阳市场、城东市场等实施食品安全智慧监管,实施肉菜追溯体系建设,指导熟食销售经营者三防改造提升,实行封闭式经营,设置专门传递窗口和自动关合门窗,确保消费者不能直接接触到食品,进一步优化消费环境和提升食品保障水平。